Молоко и масло кипятят в сотейнике, всыпают муку и, продолжая держать на медленном огне, быстро и тщательно размешивают до получения эластичной массы (пока она не начнет отставать от стенок). После этого снимают с огня и, непрерывно помешивая, добавляют соль, пряности, желтки и взбивают тесто; затем по частям вводят взбитые белки и вновь тщательно взбивают его. Из полученного теста отделяют небольшие кусочки, обычно в половину чайной ложки, смоченной в воде, опускают их в кипящую подсоленную воду и отваривают на медленном огне под крышкой 5 минут.
Продукты
мука
50
г
масло
40
г
молоко
50
г
яйца
0.2
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Клецки мучные заварные. Как приготовить Клецки мучные заварные?
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Кнедлики (клецки) 
Суп с клёцками и куриными... 
Польские картофельные клецки 
Мядзведзь (белорусская... 
Колдуны 
Куриные котлеты с сыром «Папараць... 
Кныш с картофелем 
Драники без яиц и муки 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...