Тонкие кусочки свинины (нарезанные по реберным косточкам) и нарезанную колбасу обжаривают. Муку разводят холодной водой, вливают в кипящую воду, непрерывно помешивая. В мучную подливку кладут лавровый лист, сельдерей, поджаренные кусочки сала с мелко нарезанным луком, а также свинину и колбасу. Ставят на 15-20 минут в горячую духовку. К мачанке подают блины или отварной картофель.
Продукты
свинина (ребрышки)
60
г
колбаса крестьянская (домашняя)
50
г
сало
25
г
лук репчатый
35
г
мука
10
г
сельдерей
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мачанка по-крестьянски. Как приготовить Мачанка по-крестьянски?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Колдуны 
Мядзведзь (белорусская... 
Колдуны с фасолью 
Куриные котлеты с сыром «Папараць... 
Кулага белорусская 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...