Способ приготовления крема: яичные желтки, сахар, шоколад, черный кофе и муку хорошо перемешать в глубокой посуде и вскипятить. Вскипевшую массу снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать до тех пор, пока растает масло.
Остывшую массу взбить до получения густого крема.
Продукты (на 1 порцию)
желток
3
шт.
сахар
150
г
мука
1
ч. ложка
кофе черный , крепкий
50
г
шоколад
110
г
масло сливочное
250
г
сливки взбитые , сладкие
300
г
Рецепт: Крем для торта "Роза". Как приготовить Крем для торта "Роза"?
Крем "Молочная девочка" 
Крем сметанный 
Крем белковый 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Заварной крем для любого торта 
