Из говяжьей вырезки нарезать кубики небольших размеров и сложить их в неметаллическую посуду (фарфоровую, фаянсовую или эмалированную). Приготовить маринад из двух столовых ложек уксуса, перца, соли, мелко нарезанного лука по вкусу. Выдержать мясо в маринаде в холодильнике сутки. После этого нанизать на вертел электрошашлычницы и жарить, строго соблюдая инструкцию, которая была приложена к шашлычнице.
Продукты
вырезка говяжья
по вкусу
Для маринада:
уксус
2
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
лук мелко нарезанный
по вкусу
Рецепт: Мцвади-бастурма. Как приготовить Мцвади-бастурма?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Шашлык из говядины в майонезе 
Сердце на барбекю 
Маринад для говяжьего стейка 
Жареная маринованная говядина 
Говядина в пикантном маринаде 
Чашушули 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Хачапури по-аджарски 
Чанахи (говядина с овощами... 
Оджахури