В сезон тыквы и яблок самое время приготовить вкусные, полезные оладьи и кушать нежные оладьи из тыквы и яблок со сметанкой или кефирчиком.
Продукты (на 4 порции)
Тыква (очищенная) – 300-400 г
Яблоки – 2 шт. (300-400 г)
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1-2 ст. л. (30-50 г)
Мука – 4-5 ст. л. (120-150 г)
Соль – 1 щепотка
Растительное масло – 50 г или сколько уйдет
Сметана – 100 г или по вкусу
1. Тыкву и яблоки очистите и натрите на терке.
2. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте немножко соли.
3. Перемешайте яйца с тыквой и яблоками.
4. Добавьте муку (если класть чуть меньше муки, оладьи будут мягче и нежней) и все хорошо перемешайте.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте тыквенно-яблочную массу ложкой, не перегружая сковороду. Жарьте оладьи с тыквой и яблоками на небольшом огне до румяности (примерно 15 минут), аккуратно переворачивая их лопаткой. Подавайте со сметаной. А можно, например, с медом.
Приятного аппетита!
Рецепт вполне позволяет изменять пропорции тыквы и яблок, класть в оладьи из тыквы и яблок чуть меньше или чуть больше сахара – вкусы бывают разные, но идея – одна.
Пошаговый фото рецептОладьи из тыквы и яблок
Вот такой натюрморт превратим в оладьи.
Тыкву и яблоки чистим и нарезаем кусочками.
Подготовим яйца, сахар и муку.
Натираем на терке тыкву...
...и яблоки.
Взбиваем яйца с сахаром.
Перемешиваем яйца с тыквой и яблоками. Добавляем муку, перемешиваем.
Жарим вкусные, румяные оладьи с тыквой и яблоками на разогретой сковороде с маслом. Жарим на среднем огне с двух сторон, по несколько минут, до румяной корочки (можно пару минут готовить оладьи под крышкой).
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи из тыквы и яблок. Как приготовить Оладьи из тыквы и яблок?
спосибо за рецепт очень люблю тыкву иуже знаю что будет вкусно.
галина
добавляю немного кефира и соды.
антонина
Спасибо за рецепт. Очень нужный и полезный. А главное простой...
нина
спасибо очень вкусно
Флорика
Мои капризули все съели.Правда немного добавила ванили. Очень вкусно, полезно и сытно. Спасибо!
Ольга
Муку можно заменить манной крупой (её можно предварительно сварить в виде густой каши и вмешать в смесь тыквы и яблок).
Надежда
А я в тесто сахар вообще не клала - тыква и яблоки сами по себе сладкие, а муку добавила половину овсяной, половину пшеничной. Выложила все в форму для запекания и - в духовку, так полезней. Получилось просто великолепно!
В тёплом виде несъедобно, слишком кисло, а вот холодные ничего так. Наверно, в этом рецепте нужно использовать только сладкие яблоки (я готовила из кисло-сладких). И почему в рецептах не указывают какие по вкусу брать яблоки, ведь это так важно.
Тыквенные оладьи 
Оладьи из тыквы 
Тыквенные панкейки 
Оладьи из тыквы 
Драники из тыквы с чесноком 
Яблочные оладьи 
Оладьи с яблоками на молоке 
Оладьи на кефире, с яблоками 
Оладьи на кефире, с яблочным припёком 
Оладьи с яблоками 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Драники из тыквы 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 
