рецепт

Курица отварная по-узбекски

Подготовленную тушку курицы хорошо промыть холодной водой и посолить снаружи и изнутри.

Репчатый лук мелко нарубить и смешать с перцем.

В большую кастрюлю налить около трех литров воды, положить туда же смесь из репчатого лука и молотого черного перца. В эту же кастрюлю опустить курицу, разрезанную на две части. Варить на небольшом огне час-полтора, до готовности.

Бульон, после того как курица сварится, заправляют зеленью и лавровым листом и дают настояться. Потом холодный бульон можно поставить в холодильник и позднее сделать из него суп или соус.

Отваренную курицу тоже охлаждают и подают к столу в холодном виде. С соусом по выбору и салатом.

Продукты
курица 1кг
лук репчатый 500г
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
кинза  по вкусу
лавровый лист 1шт.
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица отварная по-узбекски. Как приготовить Курица отварная по-узбекски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Азиатская кухня Узбекская кухня
Блюда из курицы
0 спасибо 1413 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)