Подорожник, промыв, замочите в холодной воде на 15 — 20 минут. Вода должна быть подсоленной — 1 чайная ложка соли на 1 л воды. Затем откиньте на сито, пусть вода стечет. Мелко порубите.
Яйца нужно так же мелко порубить, как и луковицу. Листья подорожника, крапиву, яйца, лук смешать и полить растительным маслом, смешанным с уксусом. Посыпать зеленью петрушки.
Продукты
крапива листья
200
г
подорожник молодой
20
листов
лук репчатый
1
шт.
зелень укропа рубленый
2
ст. ложки
или зелень петрушки рубленая
2
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
яйца крутые
2
шт.
уксус
2
ст. ложки
Рецепт: Салат из крапивы и подорожника. Как приготовить Салат из крапивы и подорожника?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 
Суп-пюре из крапивы