Капусту и морковь нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю или гусятницу, залить кипящей водой или бульоном, заправить и тушить под крышкой до готовности на среднем огне.
Лук и колбасу мелко нарезать.
Лук обжарить в масле, добавить к капусте с морковью. Туда же положить колбасу, зелень и варить все вместе на среднем огне до полной готовности.
Гарниром может служить отварной картофель или макароны и салат из огурцов и помидоров.
Продукты
колбаса вареная
400
г
капуста
600
г
морковь
2-3
шт.
лук
1
головка
масло сливочное
2-3
ст. ложки
вода
1-2
стакана
или бульон
1-2
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
тмин
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Ломтики колбасы с капустой. Как приготовить Ломтики колбасы с капустой?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Домашняя колбаса из рубленого мяса... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Мясо по-французски с запеченным... 
Макароны с мясом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей