Крутые яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки.
Ветчину и зеленый лук мелко нарезать, добавить нарубленные желтки, сметану, перемешать и начинить этим фаршем половинки белков. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Фаршированные половинки яиц уложить на блюдо, положив под каждую из них (или между ними) по ломтику помидора или огурца (можно нарезать их кольцами). Можно полить вокруг майонезом.
Продукты
яичный белок от сваренных вкрутую яиц
3
шт.
помидоры
3
шт.
зелень укропа
по вкусу
Для фарша:
ветчина копченая
100
г
или колбаса
100
г
лук зелёный (несколько перьев)
по вкусу
желток крутой
3
шт.
сметана
3
ст. ложки
Рецепт: Яйца, фаршированные ветчиной. Как приготовить Яйца, фаршированные ветчиной?
Яйца, фаршированные сыром и чесноком 
Фаршированные яйца с рыбными... 
Фаршированные яйца 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,...