Приготовить белый соус на грибном бульоне, в него добавить сливки и кипятить в течение 10— 20 минут. Протереть через сито и заправить сливочным маслом. При подаче добавить вареные маленькие шляпки грибов. Если шляпки большие, то нарезать их кусочками. Готовый соус подать горячим к блюдам из мяса и птицы.
Продукты (на 2 порции)
соус белый
600
г
сливки
250
г
масло сливочное
50
г
грибы свежие
150
г
Рецепт: Соус грибной 5-й способ. Как приготовить Соус грибной 5-й способ?
Сливочно-грибной соус 
Соус грибной со сметаной 
Грибной соус к картофельным блюдам 
Грибная подлива из шампиньонов 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами