рецепт с фото пошаговый

Блинчики с мясом

Фото к рецепту: Блинчики с мясом
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   29.11.17

Этот рецепт для любителей мяса. Фаршируем блинчики. Рецепт проверенный. Приятного:)

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
*
Для начинки:
Мясо отварное - 400 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Лук - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБлинчики с мясом
Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №1

Продукты по списку к рецепту блинчиков с мясом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №2

Приготовление начинки. Вареное мясо пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №3

Лук очистить, вымыть, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Лук обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №5

К мясу добавить обжаренный лук, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №6

Все все тща­тельно перемешать.
Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №7

Приготовление теста. Яйца растереть с солью и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №8

Влить немного молока (0,5-0,7 стакана) взбить.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №9

Муку просеять, добавлять небольшими порциями, тщательно размешивая, чтобы не было комков.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №10

Тесто разбавить молоком.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №11

Затем добавить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №12

Все хорошо перемешать. Тесто готово.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №13

Разогреть сковороду, смазать первый раз маслом. Вылить порцию теста, распределить блин по всей поверхности сковороды. Печь блины на среднем огне одну минуту.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №14

Затем перевернуть и печь с другой стороны меньше минуты.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №15

Так испечь все блины.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №16

На блин выложить начинку.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №17

Свернуть блин конвертиком. Так нафаршировать все блины.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №18

Яйцо смешать с мукой, растительным маслом, до­бавить немного соли. Взбить. В эту смесь обмакивать каждый нафаршированный блинчик.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №19

Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку масла. В горячее масло выложить блины. Блины обжаривать на расти­тельном масле с обеих сторон на среднем огне до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с мясом - шаг №20

Блинчики с мясом готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики с мясом. Как приготовить Блинчики с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с мясом Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины с мясом
Блины тонкие Блины фаршированные Русская кухня
Масленица
Блюда из молока

Тема › Сокровища наций

13 спасибо 4 0
Дарья Вторник, 29 Января 2013 г. 15:25 #

Отличный рецепт! Блинчики получаются очень вкусные, только я бы молока добавляла побольше, а то они толстоваты выходят.)

   
цитировать
айна Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 16:54 #

а жирноватыми не получаться везде растительное масло?

   
цитировать
Ирина Пятница, 08 Марта 2013 г. 15:52 #

Я всегда так делаю - на мой взгляд начинка даже суховата.

   
цитировать
olenka Пятница, 01 Декабря 2017 г. 18:08 #

А можна по этому рецепту сделать блины с грибами?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)