рецепт с фото пошаговый

Грибной белый соус

Фото к рецепту: Грибной белый соус
 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   22.02.16

Несложный в приготовлении и очень вкусный соус с грибами.

Продукты
Грибы - 700 г
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 1 л
Мука - 3 ст. ложки.
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Лук зеленый - 0,5 пучка

Пошаговый фото рецептГрибной белый соус
Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №1

Подготавливают продукты.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №2

Грибы моют, заливают водой, доводят до кипения, солят (0,25 ч. ложки), варят до готовности при слабом кипении (шампиньоны варят 10-15 минут, лесные грибы - 40-50 минут).

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №3

Очищают репчатый лук, мелко нарезают.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №4

Отваренные грибы мелко нарезают.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №5

Масло растапливают в кастрюле или глубокой сковороде, слегка пассеруют лук (4-5 минут, помешивая, на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №6

Добавляют грибы и тушат несколько минут, но не подрумянивают.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №7

К грибам добавляют муку, перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №8

Вливают молоко, тщательно размешивают, чтобы не было комков. Готовят соус, помешивая, еще несколько минут до загустения.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №9

Зеленый лук нарезают.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №10

Соус приправляют солью, перцем и нарезанным зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Грибной белый соус - шаг №11

Соус подают к мясным и рыбным блюдам.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной белый соус. Как приготовить Грибной белый соус?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус грибной Соус для рыбы

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из молока Блюда из шампиньонов
38 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)