рецепт

Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом

Смазать решетку маслом и разогреть гриль. Срезать жир с баранины и выбросить. Обжаривать баранину на гриле с одной стороны в течение 7 мин, перевернуть и продолжать жарить с другой стороны 5-6 мин. Подавать, разложив отбивные на тарелках и полив их сверху небольшим количеством соуса. Украсить веточкой красной смородины. Оставшийся соус подать отдельно в соуснике.

Соус: соединить вино, красносмородиновое желе, мед и петрушку в кастрюле. Приправить солью и перцем. Добавить крахмал. Нагревать, помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Добавить красную смородину, подогреть.

Продукты
масло оливковое  по вкусу
отбивная баранья2шт.
Для соуса:
желе из красной смородины 2ст. ложки
вино белое сухое 150мл
петрушка сушёная 1ч. ложка
мёд прозрачный2ч. ложки
крахмал 1ч. ложка
смородина красная 100г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом. Как приготовить Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина Отбивные
Гриль
Блюда из смородины
спасибо 903 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)