Кабачки тщательно промыть, удалить загнившие листья, отрезать плодоножку и пропустить через мясорубку вместе с кожицей и семенами. Луковицу мелко порубить. Рис перебрать, промыть.
Подготовленные продукты залить водой, довести до кипения. Варить 4—5 мин. Настаивать 8—10 мин. Добавить кислое молоко, зелень сельдерея и подавать к столу.
Продукты
кабачки
200
г
молоко кислое
1
стакан
лук репчатый
1
шт.
рис
2
ст. ложки
вода
1
л
соль
по вкусу
зелень сельдерея рубленая
1
ст. ложка
Рецепт: Суп из кабачков с кислым молоком. Как приготовить Суп из кабачков с кислым молоком?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Томатный суп с рисом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами