рецепт

Яхния из баклажанов (баранина, тушенная с баклажанами)

 2 порции

Нарезанную кусочками баранину солят и тушат в небольшом количестве воды. Когда мясо станет мягким, его вынимают и обжаривают. Баклажаны нарезают ломтиками, солят и оставляют на 15 минут, затем отжимают руками, обжаривают, укладывают на мясо и сверху покрывают слоем нарезанных ломтиками помидоров. Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки, заливают водой и варят на слабом огне, пока вода не испарится.

Продукты (на 2 порции)
баранина 150г
баклажаны 50г
масло растительное 15г
помидоры 60г
зелень петрушки 5г
вода 25мл
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яхния из баклажанов (баранина, тушенная с баклажанами). Как приготовить Яхния из баклажанов (баранина, тушенная с баклажанами)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Болгарская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны тушеные
спасибо 1080 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)