Лук нарезать кольцами, поджарить до золотистого цвета, посолить, поперчить, залить горячим бульоном и варить около 15 минут. Отдельно поджарить на масле белый хлеб. Суп разлить в огнеупорные чашки или миски , положить в каждую по ломтику хлеба, посыпать тертой брынзой и поставить на несколько минут в умеренно разогретую духовку. Брынза должна расплавиться.
Продукты (на 2 порции)
лук
5-6
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
масло сливочное
50
г
бульон
2.5
л
хлеб белый пшеничный
4-5
кусочков
брынза
150-200
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Суп луковый по-болгарски. Как приготовить Суп луковый по-болгарски?
Луковый суп по-французски 
Луковый суп 
Луковый суп с плавленым сыром 
Луково-картофельный суп-пюре 
Французский луковый суп-пюре на... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...