Вымытые и предварительно замоченные сушеные грибы положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить нарезанные ломтиками овощи и варить при слабом кипении в течение 1 часа. Затем овощи достать, а грибы варить еще 1 час. Бульон процедить, добавить настой имбиря, рисовую водку. Положить в него мелко рубленые отваренные грибы, перец.
Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью петрушки.
Продукты
грибы сушёные
25
г
картофель
4
шт.
морковь
1
шт.
помидоры
2
шт.
лук репчатый
1
шт.
капуста
0.33
кочана
водка рисовая
10
мл
имбирь (свежий корень)
10
г
соль
по вкусу
корень пастернака
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Грибной бульон с овощами. Как приготовить Грибной бульон с овощами?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Куриный бульон с блинчиками 
Чихиртма из курицы 
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...