Приготовленное абрикосовое пюре засыпьте сахаром и варите до образования густой фруктовой массы. Во время варки добавьте в абрикосовое пюре взбитые яичные белки с растворенным в воде желатином. Полученную массу тщательно перемешайте и вылейте в заранее приготовленные розеточки или вазочки для последующего охлаждения.
Продукты
абрикос
150
г
сахар
4
ст. ложки
яичный белок
2
шт.
желатин
1
г
вода
2
ст. ложки
Рецепт: Абрикосовый зефир. Как приготовить Абрикосовый зефир?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Яблочный зефир на агар-агаре 
Домашний зефир 
Клубничный зефир на агар-агаре 
Яблочный зефир 
Банановый зефир