рецепт с фото пошаговый

Салат из шампиньонов и брокколи

Фото к рецепту: Салат из шампиньонов и брокколи
 3 часа 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Т   22.02.20

Пикантный, ароматный и полезный салат из шампиньонов, маринованной брокколи и помидора. Мариновать брокколи будем в процессе приготовления. Самый удачный маринад! Попробуйте!

Продукты
Шампиньоны - 100 г
Помидор мелкий - 1 шт.
Капуста брокколи - 250 г
Масло сливочное - 15 г
Перец молотый (смесь) - по вкусу
Соевый соус - 2 ст. ложки
Уксус 6% - 1 ст. ложка
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1 ст. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Зелень петрушки - 3-5 веточек (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСалат из шампиньонов и брокколи
Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №2

Вскипятить в кастрюле воду.
Капусту брокколи разобрать на соцветия и выложить в кипящую воду. Проварить капусту 3 минуты и опустить брокколи в холодную воду.
Затем воду слить.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №3

Чеснок очистить, выдавить через пресс и добавить к брокколи.
Туда же выложить горчицу, влить уксус, 1 ст. ложку соевого соуса и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №4

Перемешать. Поставить капусту брокколи в маринаде в холодильник минимум на 3 часа.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №5

Моя капуста провела в холодильнике 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №6

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать пластинками.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №7

На дно жаропрочной ёмкости выложить кусочки сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №8

Выложить в ёмкость шампиньоны, сбрызнуть оставшимся соевым соусом и посыпать молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №9

Поставить ёмкость с шампиньонами в разогретую духовку на 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №10

Помидор нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №11

Тушёные шампиньоны соединить с брокколи и помидорами.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №12

Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарезать.
Добавить петрушку в салат и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №13

Салат из шампиньонов, брокколи и помидоров готов.

Фото приготовления рецепта: Салат из шампиньонов и брокколи - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из шампиньонов и брокколи. Как приготовить Салат из шампиньонов и брокколи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из помидоров Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты овощные
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Вегетарианские
Блюда из брокколи Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
1 спасибо 1 0
Алексей Среда, 09 Августа 2017 г. 20:29 #

Все знают что брокколи чемпион полености, кладязь витаминов и минералов, но какой прок от всего этого если добавленый в этот салат шампиньйон выступает как "антивитамин" и нейтрализует практически все преимущества))) Может кто знает чего я не учел, буду рад если ошибаюсь. Ну а так, получаеться, польза салата уменьшена десятикратно)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)