рецепт

Салат из перца по-болгарски

 5 порций

Перец вымыть, 1—2 минуты бланшировать в кипящей воде, охладить в холодной и вырезать семена. Нарезать перец полосками шириной 5—8 мм. Помидоры вымыть и нарезать кольцами толщиной 3—4 мм. Зелень измельчить. Овощи смешать в тазу, заправить солью, сахаром, черным перцем и уксусом. Смесь плотно уложить в банки и стерилизовать в кипящей воде (литровые банки — 20 минут).

Продукты (на 5 порций)
перец болгарский зелёный 5.5кг
помидоры зеленые 4кг
лук 2.5кг
зелень петрушки 500г
или сельдерей 500г
сахар 150г
соль 150г
уксус 100-120мл
перец чёрный молотый 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из перца по-болгарски. Как приготовить Салат из перца по-болгарски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные Болгарская кухня
Засолка
Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры зеленые
5 спасибо 5749 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)