Сырой картофель очищают, промывают, натирают и слегка отжимают. Добавляют соль и пассированный лук и перемешивают.
Полученной массой начиняют обработанные свиные кишки, затем жарят в жарочном шкафу до получения коричневой корочки (кишки формуют не туго во избежание разрыва). При подаче ведерай нарезают на куски длиной 10—12 см, поливают поджаренным салом со шкварками и луком.
Продукты
картофель
385
г
черева
54
г
лук репчатый
5
г
жир свиной
17
г
соль
0.5
г
перец чёрный
0.05
г
жир свиной на обжарку
2
г
Для соуса:
сало свиное (сырец)
22
г
лук репчатый
24
г
Рецепт: Ведерай картофельные. Как приготовить Ведерай картофельные?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
Печенье из творога (по-литовски) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...