рецепт

Мошубиринч

Баранину нарубают кусочками по 30 — 40 г и обжаривают в сильно разогретом жире до образования румяной корочки. Затем добавляют шинкованный репчатый лук, морковь, нарезанную мелкими кубиками, и продолжают обжаривать еще 5 — 7 мин.

После этого кладут томат-пюре или нарезанные помидоры и жарят еще 5 — 7 мин., затем заливают водой и варят на слабом огне. За час до окончания варки закладывают перебранный и промытый маш, а за 30 мин. — перебранный и промытый рис. За 10 мин. до готовности суп заправляют солью и перцем. При подаче в тарелку кладут мясо, наливают суп и посыпают его рубленой зеленью.

Продукты
баранина 108г
сало курдючное топленое10г
морковь 25г
лук репчатый 24г
маш 40г
рис 20г
томатное пюре 10г
зелень 10г
соль  по вкусу
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мошубиринч. Как приготовить Мошубиринч?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины Суп рисовый
Азиатская кухня Таджикская кухня
Блюда из нута Блюда из риса
2 спасибо 1810 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)