Молоко разбавить водой, добавить 2 желтка, соль, муку и готовить жидкое тесто. Потом (непосредственно перед выпечкой) надо добавить взбитые до снежной массы белки. Печь блины, складывать один сверху другого, поливая растопленным сливочным маслом.
Продукты
На 10-12 блинчиков:
молоко теплое свежее
1
стакан
вода холодная
1
стакан
яйца
2
шт.
мука
1.5
стакана
соль
0.5
ч. ложки
жир для выпечки
по вкусу
масло сливочное
1
ст. ложка
Рецепт: Тесто для блинчиков. Как приготовить Тесто для блинчиков?
Тончайшие блины на молоке 
Бездрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Сосиски в тесте 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде