рецепт с фото

Мексиканский куриный суп

Фото к рецепту: Мексиканский куриный суп
 Дора   15.10.09

Кроме лука, помидоров, чеснока и кинзы, в рецепте этого супа — продукты, очень популярные в мексиканской кухне. Это сушеный перец анчо (не очень острый сорт чили), авокадо, соленый сыр «кесо фреско» и, конечно, кукурузные лепешки тортильи. Суп варится на курином бульоне.

Продукты
Перец чили анчо, сушеный (вымочить в воде и очистить от семян) — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 2 зубка
Масло растительное
Бульон куриный — 6 стаканов
Тортильи кукурузные (разорвать на кусочки) — 4 шт.
Курица приготовленная (кусочки мяса) — по вкусу
Кинза — ½ стакана и дополнительно для украшения
Соль
Обжаренные полоски кукурузных лепешек
Мексиканский сыр «кесо фреско»
Авокадо
Сок лайма

Измельчите в блендере перцы анчо, лук, помидоры и чеснок. Разогрейте растительное масло. Немного обжарьте овощную массу. Влейте бульон, добавьте кусочки кукурузных лепешек, куриное мясо и кинзу. Варите на малом огне, пока суп не загустеет. Посолите. В тарелки добавьте хрустящие полосочки тортильи, раскрошенный сыр, кусочки авокадо, листики кинзы и сок лайма. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мексиканский куриный суп. Как приготовить Мексиканский куриный суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Мексиканская кухня
Блюда из авокадо Блюда из курицы

Тема › Сокровища наций

7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)