рецепт

Окрошка мясная с картофелем и красной капустой

Огурцы, красную капусту и вареный картофель нарезать солом­кой или кубиками. Зеленый лук посыпать солью и разминать дере­вянной ложкой до тех пор, пока не выделится сок. Яичный белок из­рубить. Яичный желток растереть на дне миски с горчицей, посолить, добавить сметану и квас, хорошо размешать, затем положить подго­товленные овощи, рубленый белок, нарезанное кусочками мясо. Добавить соль, сахар и рубленый укроп. Поставить на холод на 15-20 минут.

Продукты
квас хлебный1л
говядина отварная 100г
или свинина постная100г
или баранина постная100г
или ветчина 100г
или колбаса 100г
огурцы 100-150г
картофель отварной 2-3шт.
капуста краснокочанная 50г
лук зелёный 3-4ст. ложки
яйца отварные 1шт.
сметана 2-3ст. ложки
горчица 1ч. ложка
сахар  по вкусу
соль  по вкусу
укроп рубленый по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка мясная с картофелем и красной капустой. Как приготовить Окрошка мясная с картофелем и красной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная
Окрошка на квасе
Окрошка на сметане
Окрошка с колбасой
СупыСуп из баранины

Блюда из капустыКапуста краснокочанная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из огурцов
8 спасибо 4093 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)