Почистить картофель, отварить его и порезать на кубики. Нарезать на кубики морковь, репу и потушить в сковороде с небольшим количеством воды до готовности. Порезать редис и огурцы на кубики. Сложить все овощи в миску, посолить и перемешать. Заправить квасом. Можно добавить сахар на ваш вкус.
Подавать с рубленой зеленью, дольками лимона и сметаной.
Продукты
картофель
300
г
морковь
60
г
репа
30
г
редис
50
г
лимон
1
шт.
лук зелёный
70
г
огурцы
160
г
сметана
90
г
яйца отварные
3
шт.
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
квас
сколько уйдет
Рецепт: Окрошка с овощами и лимоном. Как приготовить Окрошка с овощами и лимоном?
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Окрошка на квасе 
Быстрая окрошка с колбасой 
Окрошка 
Окрошка на минералке и сметане 
Окрошка на сметане, с копчёной курицей 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 
Молодой картофель, запечённый с... 
Редис на зиму 
Жареный редис 
Весенний салат 
Капустный салат "Мечта"