рецепт

Ленивые голубцы из рубленой белокочанной и морской капусты с мясом и рисом

Свежую белокочанную капусту очистить от загрязненных листь­ев, промыть, вырезать кочерыжку, нарезать квадратами (шашками), положить в подсоленную кипящую воду, сварить до полуготовности, переложить на дуршлаг и дать воде стечь.

Охлажденную капусту мелко дорубить, смешать с измельченной вареной морской капустой и перемешать.

Сварить рассыпчатый рис, не допуская его переваривания, сме­шать с пропущенным через мясорубку сырым мясом, добавить пассе­рованный до готовности лук, нарубленные белокочанную и морскую капусту, яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, молотый пе­рец, хорошо перемешать, сформовать из полученной массы голубцы в виде лепешек округлой сигарообразной формы, положить их на смазанный жиром противень или в глубокую сковороду, сверху сбрыз­нуть растопленным маслом и обжарить в духовке до образования ру­мяной корочки. Затем залить голубцы соусом сметанным с томатом и тушить до готовности.

При подаче к столу полить голубцы соусом, в котором они туши­лись, и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Продукты
капуста белокочанная 600-700г
капуста морская отварная100г
мясо 400-500г
рис (крупа)125-150г
лук репчатый 2-3головки
яйца 1шт.
масло сливочное 3ст. ложки
соус сметанный с томатом3ст. ложки
зелень петрушки  по вкусу
или зелень укропа  по вкусу
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы из рубленой белокочанной и морской капусты с мясом и рисом. Как приготовить Ленивые голубцы из рубленой белокочанной и морской капусты с мясом и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые Мясные блюда
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста морская Блюда из риса
19 спасибо 2 0
kelman Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 12:51 #

Спасибо за нормальный рецепт....

   
цитировать
Баба Галя Среда, 09 Мая 2012 г. 20:58 #

Оч. хороший рецепт. И блендеры есть , наверное , у всех .Оч. часто так готовлюYes.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)