Замесить тесто и раскатать его продолговатой лепешкой шириной 15—20 см и толщиной 1 см. Положить на него горкой кашу, посолить, сверху положить маленькими кусочками 0,5 часть сливочного масла, накрыть начинку тонкой лепешкой из теста, заранее выпеченной на противне. На лепешку положить пропущенное через мясорубку мясо, посолить, поперчить, сверху положить кусочки масла и крупно порезанные яйца. Накрыть пирог слоем теста толщиной 7 мм, защипнуть края, смазать яйцом, украсить тонкими узкими полосками из теста, проткнуть пирог в нескольких местах вилкой и запечь в духовке.
Продукты
Тесто:
мука
1
кг
молоко
400
г
дрожжи
50
г
масло сливочное
200
г
яйца
5
шт.
сахар
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
Фарш:
каша гречневая
250
г
мясо отварное
250
г
яйца отварные
2
шт.
яйца
1
шт.
масло сливочное
80
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Кулебяка царская. Как приготовить Кулебяка царская?
Кулебяка с мясом 
Кулебяка с капустой и яйцом 
Кулебяка с мясом, грибами и картофелем 
Кулебяка с 5-ю начинками 
Кулебяка "Свинка" с тремя начинками 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Домашние пирожки 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Пирог с мясом 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Быстрый мясной пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде