Сердце или печень отварить и пропустить через мясорубку. Сварить рассыпчатую гречневую или ячневую кашу и смешать ее с мелкорубленым яйцом и подготовленным фаршем. Замешать пресное тесто, сформовать пирожки и обжарить их на сковороде.
Продукты
сердце
500
г
или печень
350
г
маргарин
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
лук
1
головка
каша ячневая
150
г
жир для жаренья
по вкусу
для теста
мука
500
г
соль
1
ч. ложка
вода
1
стакан
Рецепт: Пирожки с печенью (сердцем). Как приготовить Пирожки с печенью (сердцем)?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Жареные пирожки с мясом 
Печеночный паштет в сале