Очищенные от семян яблоки нарезать кусочками и залить водой, всыпать корицу и варить до мягкости. Затем протереть сквозь сито, добавить сахар, воду и кипятить 2-3 минуты. Развести холодной водой крахмал, влить в суп и довести до кипения. Можно добавить лимонный сок.
Сварить рис, откинуть на сито, промыть холодной кипяченой водой и разложить по тарелкам, в которые разлить охлажденный суп, и заправить сметаной или сливками.
Продукты (на 4 порции)
вода
2
л
яблоко
4-5
шт.
рис
0.5
стакана
крахмал
0.25
стакана
сахар
0.5
стакана
корица
3
г
сливки
0.5
стакана
или сметана
0.5
стакана
Рецепт: Суп из свежих яблок (груш). Как приготовить Суп из свежих яблок (груш)?
Молочный "суп" с бананами и... 
Рисовый суп для детей, с курагой 
Холодный клубничный суп с базиликом 
Сладкий тыквенный крем-суп с корицей 
Вишневый суп 
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками