Сочетание помидоров и рыбы и очень вкусно и содержит много витаминов: томаты богаты витамином А. Рыба помогает поддерживать хороший уровень холестерина. Разогреть масло в большой толстостенной кастрюле. Добавить лук, перец, фенхель и чеснок и готовить на небольшом огне 10 мин, помешивая. Добавить помидоры, томатную пасту, приправить. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 мин. В кастрюлю добавить рыбу и тушить еще 5 мин. Добавить креветок и готовить еще 3 мин.
Продукты (на 6 порций)
масло оливковое
2
ст. ложки
лук репчатый красный
2
шт.
перец острый красный
1
шт.
фенхель
1
шт.
чеснок
2
зубчика
помидоры консервированные (банки по 400 г)
2
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
филе рыбы белой (трески, пикши, палтуса)
700
г
креветки варёные замороженные очищенные
200
г
петрушка для украшения
2
ст. ложки
Рецепт: Рыбное рагу «Средиземье». Как приготовить Рыбное рагу «Средиземье»?
Мясное рагу с овощами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Рагу из свинины 
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Рыба под маринадом 
Хек в томате 
Минтай с овощами в томатном соусе 
Рыба под томатным соусом с... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с...