рецепт

Равиоли «Для здоровья»

Тонко раскатать тесто, вырезать кружочки диаметром 5 и 6 см. На меньший кусочек положить кусочек печеночного фарша, посолить, поперчить, закрыть большим по диаметру кружочком, края склеить яйцом. Отварить их в кипящем курином бульоне (2—3 мин). Бульон выпарить на сильном огне -должна получиться очень соленая подливка. Ввести в подливку взбитые сливки, слегка перемешать. Залить соусом равиоли. Украсить нарезанными и обжаренными на масле грибами.

Продукты
тесто домашнее для пельменей сколько уйдет
печень утиная 180г
или печень гусиная 180г
или печень говяжья 180г
сливки 100г
масло сливочное 60г
грибы свежие 200-250г
яйца 1шт.
бульон куриный 500мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Равиоли «Для здоровья». Как приготовить Равиоли «Для здоровья»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени Равиоли
Блюда из грибов Блюда из печениПечень говяжья
спасибо 909 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)