Сваренные яйца чистят и нарезают кружочками. На тарелку кладут одно яйцо и заливают соусом, приготовленным следующим образом. Желтки протирают через сито, добавляют натертый на терке репчатый лук и по капле растительное масло при постоянном перемешивании, затем добавляют нарезанные мелкими кубиками яичный белок и соленые огурцы, мелко нарезанную петрушку, соль, черный перец, горчицу и лимонный сок по вкусу. Соус тщательно перемешивают и заливают им яйца.
Продукты (на 4 порции)
яйца отварные вкрутую
4
шт.
для соуса:
яйца отварные вкрутую
2
шт.
лук репчатый
1
головка
огурцы солёные
4
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
горчица
1
ч. ложка
перец чёрный растертый
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
соль
по вкусу
петрушка
по вкусу
Рецепт: Яйца с соусом тартар. Как приготовить Яйца с соусом тартар?
Я делаю так.Яйца нарезаю кружками и выкладываю на тарелку.Поливаю соусом Тар-тар:отжатые от рассола натертые маринованные огурцы,давленный чеснок,укроп,майонез.
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Сельдь на шубе" 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Соус тартар 
Соус тартар 
Соус "Тартар" 
Соус тартар 
Соус тартар 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
