Из молока, соли, сахара, яиц и муки пшеничной замешивают жидкое тесто и выпекают из него блинчики. Обжаренную сторону блинчика смазывают кнельной массой из кур или дичи, заворачивают рулетиком, кладут в смазанную маслом посуду, вливают немного бульона и припускают до готовности. Готовые блинчики нарезают (наискось) небольшими ромбиками. Используют на гарнир к прозрачному бульону из кур. Кнельную массу можно подкрасить томатом или шпинатом.
Продукты
масса кнельная из птицы
100
г
Для блинчиков:
мука пшеничная
1
стакан
молоко
2
стакана
яйца
1
шт.
сахар
2
ч. ложки
соль
0.5
ч. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
Рецепт: Блинчики с кнельной массой. Как приготовить Блинчики с кнельной массой?
Тончайшие блины на молоке 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде