рецепт с фото пошаговый

Салат «Десятка»

Фото к рецепту: Салат «Десятка»
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика   22.07.15

Салат "Десятка" (или "Десяточка") - рецепт приготовления домашней овощной заготовки из баклажанов, сладкого перца, помидоров и лука. Почему салат получил своё название, вы легко догадаетесь, взглянув на список ингредиентов - все овощи берутся по 10 штук.

Продукты
Баклажан - 10 шт.
Перец сладкий - 10 стручков
Помидоры - 10 шт.
Лук репчатый - 10 шт.
Масло растительное - 120 г
Сахар - 150 г
Соль - 1 ст. ложка
Уксус 9 % - 100 мл

Из этого количества продуктов получается 4-5 баночек салата "Десятка" по 0,5 л.

Пошаговый фото рецептСалат «Десятка»
Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №1

Продукты по рецепту салата "Десятка" перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №2

Как приготовить салат "Десятка" (салат "Десяточка"):

Овощи нарежьте кружочками.
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками (0,5 см).

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №3

Баклажаны вымойте, отрежьте хвостик и соцветие, нарежьте кружочками (толщиной около 0,6 см).

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №4

Лук очистите, вымойте, нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №5

Перец вымойте, очистите от семян, нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №6

Уложите в кастрюлю сначала помидоры.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №7

А затем все остальное - овощи, масло, сахар, соль и уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №8

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Овощи потушите на слабом огне 15 – 20 мин., помешивая периодично.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №9

Крышки прокипятите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №10

Банки тщательно вымойте, простерилизуйте любым способом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №11

Разложите салат "Десятка" по стерилизованным банкам горячим.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №12

Накройте банки с салатом крышками и закатайте.

Фото приготовления рецепта: Салат «Десятка» - шаг №13

Салат «Десятка» готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Десятка». Как приготовить Салат «Десятка»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация Перец на зиму Салаты на зиму

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны тушеные Блюда из перца Блюда из помидоров
383 спасибо 19 4
Любовь Среда, 18 Сентября 2013 г. 18:21 #
А с баклажанами ничего не надо делать?От шкурки баклажана не будет горчить?
   
цитировать
Наталья Пятница, 14 Августа 2015 г. 08:51 #

Я делаю все тоже самое только целиком.Готовлю в кастрюле, а затем раскладываю по баночкам. Моим друзьям очень нравится закусочка,каждый выбирает свой овощ.

   
цитировать
Серикова тогжан Суббота, 10 Октября 2015 г. 16:59 #

Бул оте дамди салат сиздерге оте рахмет

   
цитировать
Ильмира Суббота, 30 Июля 2016 г. 20:08 #

Завтра попробую.

   
цитировать
юлия Пятница, 12 Августа 2016 г. 19:56 #

А я делаю также только с острым стручковым перчиком. Объедение!

   
цитировать
Карина Суббота, 20 Августа 2016 г. 10:55 #

Салатик получился вкусненький, но помидоры лучше пропускать через мясорубку или снимать шкурку!

   
цитировать
Валентина Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 14:34 #

Спасибо за подсказку. Я все смешивала и тушила,а оказывается это не верно!

   
цитировать
Катерина Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 16:45 #

Я такой салат делаю практически также, но обжариваю сначала баклажаны, потом перец и т.д., только после это все соединяю с помидорами и готовлю до конца. Получается очень вкусно.

   
цитировать
Катя Пятница, 18 Августа 2017 г. 20:58 #

Скажите пожалуйста, уксус сразу добавлять и тушить? Или все же его в конце добавляют когда снимаем с огня?

   
цитировать
Мира Вторник, 22 Августа 2017 г. 09:48 #

все повзрывало через 1 день, там точно 100 мл. уксуса надо ?

   
цитировать
алина Пятница, 25 Августа 2017 г. 19:44 #

я варю 40 минут

   
цитировать
ольга Пятница, 06 Октября 2017 г. 19:40 #

салат хороший вышел. ничего не взорвалось. единственное. что для себя изменила то. что лук и баклажаны обжаривала на масле. если все проварить, то чуть вкус салата будет пресноватый. это на любителя.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 12 Октября 2017 г. 11:47 #

Я сделала что-то много уксуса

   
цитировать
Любовь Четверг, 19 Июля 2018 г. 03:12 #

Я вам так скажу : делайте по рецепту, а потом пробуйте. Чего не хватает, добавляйте. Я добавляю чуть больше соли, ещё один горький перчик, зелень и чеснок. Вкусно!

   
цитировать
Галина Понедельник, 13 Августа 2018 г. 17:54 #

Сколько банок на выходе и какого обьема?

   
цитировать
Галина Понедельник, 13 Августа 2018 г. 17:57 #

юлия
А я делаю также только с острым стручковым перчиком. Объедение!

Вы один перец ложите?Перекручиваете или просто режете?И сколько банок в итоге получается и какого обьема?

   
цитировать
Катерина Понедельник, 27 Августа 2018 г. 10:43 #

добрый день, а можно просто закрутит обычными крышками а не закатывать машинкой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru