Из слив удалить косточки. Лук нарезать и проварить в уксусе до мягкости. В конце варки добавить мелко нарезанный чеснок, подготовленные сливы, сахар, соль, молотые специи ( черный и душистый перец, гвоздику и др. ). Смесь варить на медленном огне до получения густой однородной массы. Расфасовать по стерилизованным банкам и закатать.
Продукты
слива
1.5
кг
лук репчатый
700
г
чеснок
1
головка
сахар
300
г
соль
1
ч. ложка
уксус 6 % — го
0.5
л
перец острый красный
по вкусу
Рецепт: Острая приправа из слив. Как приготовить Острая приправа из слив?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Сливовый самбук 
Бретонский пирог со сливами 