Мякоть вареной птицы без кожи, вареный очищенный картофель, свежие огурцы и помидоры нарезают ломтиками, сельдерей — соломкой. Отварную цветную капусту разбирают на мелкие соцветия. Часть нарезанных овощей и мякоти птицы солят, заправляют майонезом, перемешивают. Смесь выкладывают в салатник и украшают оставленными кусочками мякоти птицы или дичи и овощами, которые перед подачей поливают заправкой.
Продукты
мясо птицы отварное
150
г
картофель отварной очищенный
2
шт.
огурцы
1
шт.
или огурцы солёные
1
шт.
капуста цветная
40
г
помидоры свежие
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
фасоль стручковая консервированная
2
ст. ложки
горошек зелёный консервированный
2
ст. ложки
майонез
2
ст. ложки
салатная заправка
100
г
Рецепт: Салат «Летний». Как приготовить Салат «Летний»?
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"