Борщ с квашеной капустой

Надо попробовать борщ с томатной пастой и квашеной капустой, люблю с кислинкой

спасибо за рецепт! Готовлю уже не 1й раз. Вкусно, понятно, просто. И семья сыта!!!

Очень вкусно получилось! Спасибо! И главное никаких замысловатых продуктов, все просто и легко. Рецепт для меня)

Огромное спасибо за рецепт!Теперь борщ готовлю только по этому рецепту, очень вкусно, муж доволен.))

В перечне продуктов есть уксус. Когда его кладете?

В перечне продуктов есть уксус. Когда его кладете?

Зачем уксус, если есть кислая капуста.

Уксус для того, чтобы свекла не потеряла цвет

Огромное спасибо за рецепт! Под рукой не было обычной капустки, не ожидала, что из квашенной может получиться такая вкуснятина!!!

Вместо уксуса капаю сок лимона

Очень просто и очень вкусно! Большое спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, делала первый раз с квашеной капустой. Я еще добавила фасолько консервированную.

Я ни когда не обжариваю свеклу и не кидаю ее вводу чтоб она там варилась еще несколько минут. По этим причинам борщ будет тускло красным. Доя того чтобы он красным-красным у я использую только 2 варианта.

1 вариант: отварить свеклу не очищая ее. Когда сворилась остудить, почистить, натереть на крупной терке и добавить ее в самом конце, когда уже все сварилось. Предварительно отключите газ. Не кипитятить свеклу. Перемешать

2 вариант: Так же когда все сварилось, отключить газ. Свежуб свеклу натереть на крупной терке и закинуть в борщ. Дать настояться. От того что свекла была сырая вы даже не почувствуете.

Попробуйте и увидите какой яркий и вкусный у вас получится борщ.)))

К утру ваш борщ прокиснет

Свеклу отваривать надо отдельно, тогда цвет будет идеальным. У вас бледный очень.

С квашеной капустой проще готовить, нарезать не надо, а вот овощи лучше обжаривать отдельно. Свёклу обжарить и добавить уксус, лук с морковкой - второй партией, помидор, чеснок и болгарский перец - третьей партией. Если времени в обрез, мясо заменить тушёнкой. и все отлично получится

К утру ваш борщ прокиснет

Я тоже обычно свеклу в самом конце добавляю (иногда просто сырую, натёртую на мелкой тёрке, иногда - слегка прогретую на сковородке с небольшим количеством растительного масла). Ни разу борщ не прокис. А уж цвет!!!! Насыщенный и яркий!

Квашеная капуста сама по себе кислая,можно еще и рассольчику от нее добавить, и никакого уксуса непотребуется

Спасибо за рецепт! Борщ удался, вся семья уплетала с аппетитом) единственное, что не добавляла уксуса в капусту, она сама по себе кислая.

Сварила с квашеной капустой, которую квасила с имбирем и морковью( 50/50 моркови и капусты ). Отлично вышло! Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт )немного доработал.

Автор забыл сказать готовое мясо добавить вместе с поджаркой)))

Я ни когда не обжариваю свеклу и не кидаю ее вводу чтоб она там варилась еще несколько минут. По этим причинам борщ будет тускло красным. Доя того чтобы он красным-красным у я использую только 2 варианта.1 вариант: отварить свеклу не очищая ее. Когда сворилась остудить, почистить, натереть на крупной терке и добавить ее в самом конце, когда уже все сварилось. Предварительно отключите газ. Не кипитятить свеклу. Перемешать2 вариант: Так же когда все сварилось, отключить газ. Свежуб свеклу натереть на крупной терке и закинуть в борщ. Дать настояться. От того что свекла была сырая вы даже не почувствуете.Попробуйте и увидите какой яркий и вкусный у вас получится борщ.)))

Очень вкусно работает. Ничего не киснет.

А разве можно квашеную капусту жарить? Как то странно.

Можно без свёклы?

А какой уксус имеется в виду? Сколько процентов и сколько в ложках?

Можно без свёклы?

Можно конечно, суп будет называться «Щи с квашеной капустой»