Печень промывают, нарезают небольшими кусочками и тушат на сковороде в небольшом количестве воды. Затем остужают, перчат и солят. Лук и морковь очищают. Лук режут полукольцами, морковь – соломкой, жарят в сливочном масле до золотистого цвета, добавляют печень и тушат на небольшом огне 4-5 минут. Виноград моют, каждую ягоду разрезают пополам.
Все продукты соединяют, солят, заправляют растительным маслом и аккуратно перемешивают. Готовый салат выкладывают в салатницу и перед подачей к столу украшают листьями зеленого салата.
Продукты
печень говяжья
300
г
виноград темный без косточек
100
г
лук репчатый
2
шт.
морковь
1
шт.
листья салата
1
пучок
масло сливочное
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец молотый красный и черный
по вкусу
Рецепт: Салат из говяжьей печени с виноградом. Как приготовить Салат из говяжьей печени с виноградом?
Салат из печени 
Салат из куриной печени и моркови 
Салат с куриной печенью, морковью... 
Салат из фасоли с печенью 
Салат из печени с морковью и... 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Виноградный джем 
Салат "Первый снег", с курицей,... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Жареная печень с луком 
Куриная печень в... 
Свиная печень под сметаной 
Жареная куриная печень