Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, жарить на сковороде в растительном масле 10 мин на среднем огне. Посолить, поперчить, переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить картофель, морковь и лавровый лист, влить бульон и тушить под крышкой 10 мин. Добавить капусту и лук, перемешать, тушить до готовности.
Готовое рагу разложить по тарелкам, посыпать зеленью укропа.
Продукты
баранина
500
г
капуста белокочанная
500
г
бульон мясной
200
мл
картофель
6
шт.
морковь
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
зелень укропа
1
пучок
масло растительное
3
ст. ложки
лавровый лист
1
лист
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рагу из баранины с картофелем и капустой. Как приготовить Рагу из баранины с картофелем и капустой?
Мне кажется, лучше лук и морковь лучше обжарить с мясом, а в бульон сначала добавить капусту и через некоторое время картофеоль, тогда он не развалится до того, как капуста станет мягкой.
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Чанахи (тушеная баранина с овощами) 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 