рецепт с фото пошаговый

Салат из фасоли

Фото к рецепту: Салат из фасоли
 3 часа (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   31.10.19

Наверно, никого уже не нужно убеждать в пользе бобовых. А если в салат с фасолью добавить ещё и овощи, то он только выиграет и в пользе, и во вкусе. Приготовьте на зиму салат с фасолью, баклажанами и сладким перцем, такую закуску можно подать к мясу или использовать как сытное овощное блюдо.

Продукты
Фасоль белая - 800 г (литровая банка)
Помидоры - 2 кг
Баклажаны - 1 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Масло растительное - 0,5 л
Сахар - 100 г
Соль - 1-2 ст. ложки (по вкусу)

Из указанного количества продуктов получается 5 литровых банок готового салата.

Пошаговый фото рецептСалат из фасоли
Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №2

Фасоль вымыть, залить холодной водой, довести до кипения. Сварить до готовности, на небольшом огне, под крышкой (1,5-2 часа).
Чтобы фасоль сварилась быстрее её можно заранее замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №3

Помидоры вымыть, вырезать проблемные места, измельчить при помощи мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №4

Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками 1 на 1 см.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №5

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №6

Лук очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №7

Сладкий перец вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками или соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №8

Варёную фасоль и все измельчённые овощи поместить в кастрюлю подходящего размера. Добавить растительное масло, сахар, соль и протушить 1 час, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №9

Банки тщательно вымыть с содой и простерилизовать любым способом. Я стерилизую в микроволновке. Для этого чистые банки ставлю в микроволновую печь (в банках должно быть немного воды, примерно 1-2 ст. ложки). Включаю микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №10

Крышки прокипятить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №11

Разложить салат с фасолью по стерилизованным банкам.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №12

Банки с салатом закатать.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли - шаг №13

Салат из фасоли готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из фасоли. Как приготовить Салат из фасоли?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация Перец на зиму Салаты на зиму

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасоли
1 спасибо 9 0
Оксана Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 15:28 #

какая банка 0,5 или 1л?

   
цитировать
Раиса Вторник, 16 Июля 2013 г. 15:45 #

вопрос тот же :какой об"ем банки ?

   
цитировать
вера Суббота, 17 Августа 2013 г. 22:46 #

да хоть какое можно и1лт

   
цитировать
Наташа Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 17:35 #

Да,какой об"ем банки ?

   
цитировать
ОЛЯ Суббота, 14 Сентября 2013 г. 14:26 #

Салат готовится без уксуса??

   
цитировать
катюша06 Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 23:22 #

обьем банки допишите пожалуйста!

   
цитировать
Сашка Среда, 14 Сентября 2016 г. 08:13 #

кого интересует обьем банки , советую брать 3 литровую!!! )

   
цитировать
Оскар Пятница, 09 Августа 2019 г. 23:35 #

Оскар
Сашка
кого интересует обьем банки , советую брать 3 литровую!!! )

Сашка прав,главное закрыть горячим))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(194)