Салат из мяса курицы с картофелем и солеными огурцами

Подготовить продукты для салата из мяса курицы с картофелем и солеными огурцами.

Картофель вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения. Накрыть крышкой и отварить картофель в мундире до готовности. Варить на небольшом огне около 20 минут.

Мясо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, посолить. Отварить куриное мясо на небольшом огне до готовности (около 30 минут), прикрыв крышкой.

Мясо охладить, мелко нарезать.

Картофель охладить, очистить и нарезать кубиками.

Соленые огурцы нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Смешать мясо курицы с картофелем, луком и огурцами.

Все посолить, поперчить, добавить сметану и кетчуп.

Хорошо перемешать. Салат из мяса курицы с картофелем и солеными огурцами готов!

Приятного аппетита!