рецепт

Рагу по-португальски саррабуло

 3 порции

Рагу по-португальски готовят из свинины с печенью, тушеных в красном вине.

Продукты (на 3 порции)
свинина 500г
печень 200г
вино красное 200мл
лук 2шт.
чеснок 2зубчика
сало топленое 3ст. ложки
зелень петрушки  по вкусу
гвоздика 1шт.
соль 1ч. ложка
перец чёрный молотый  на кончике ножа

Как приготовить рагу по-португальски саррабуло:

Мясо нарезать кубиками и тушить в красном вине с добавлением нарубленного лука, толченого чеснока, зелени петрушки, гвоздики, перца и соли. Время от времени массу перемешивать, понемногу подливая воду.

Печень нарезать кубиками, обжарить на топленом сале и добавить в рагу.

Подать саррабуло к столу с соусом, в котором тушилось мясо.

Рагу по-португальски подавать с рисом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу по-португальски саррабуло. Как приготовить Рагу по-португальски саррабуло?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины
Португальская кухня

Блюда из печениПечень с луком
9 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)