рецепт

Омлет крестьянский — тортилья

 4 порции

Мозги промыть и замочить в воде, чтобы уда­лить остатки крови, при этом воду часто менять. Довести до кипения 1 л воды с уксусом, положить в нее мозги и в открытой кастрюле поварить 7 ми­нут. Вынуть мозги, сполоснуть холодной водой, очистить от пленок. Нарезать мозги ломтиками, окорок кубиками. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец нарезать со­ломкой. Разогреть 2 ст. ложки масла и быстро об­жарить на нем мозги с обеих сторон, после чего вынуть из сковороды. В горячее масло положить картофель, посолить до 1 ч. ложки соли и обжа­рить.

Продукты (на 4 порции)
мозги телячьи 300г
уксус 1ст. ложка
окорок свиной 100г
картофель 4шт.
перец сладкий 1шт.
масло растительное 4ст. ложки
соль 1ч. ложка
горошек зелёный замороженный 1стакан
яйца 4шт.
перец белый молотый 1щепотка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет крестьянский — тортилья. Как приготовить Омлет крестьянский — тортилья?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлет Тортилья
Мексиканская кухня
Блюда из картофеля
1 спасибо 2129 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)