Замесите тесто безопарным или опарным способом и разделите на порционные куски. Приготовьте начинку. Чернослив переберите, промойте в холодной воде, затем залейте свежей водой и отварите. Отвар слейте, добавьте в него воду, доведите до кипения, всыпьте промытый рис, сахар, соль и варите до готовности. Готовый рис смешайте с черносливом. Пирожки выложите на противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный мукой, поставьте в духовку, разогретую до средней температуры, и выпекайте 15 мин.
Продукты
мука
3
стакана
молоко
1
стакан
жир
30
г
или масло сливочное
30
г
сахар
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
соль
1
ч. ложка
дрожжи
20
г
Начинка:
рис
0.75
стакана
сахар
2
ст. ложки
соль
по вкусу
чернослив
1
стакан
Рецепт: Пирожки «Угощение для гурмана». Как приготовить Пирожки «Угощение для гурмана»?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком 
Жареные пирожки с рисом и яйцом 
Пирожки с яйцом, рисом и зелёным луком 
Пирожки из быстрого дрожжевого... 
Пирожки с рисом и яйцами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой