рецепт с фото пошаговый

Ассорти с баклажанами

Фото к рецепту: Ассорти с баклажанами
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   19.09.14

Рецепт приготовления на зиму вкусного салата ассорти с баклажаном, сладким перцем и помидорами.

Продукты
Баклажан - 5 шт.
Перец сладкий - 5 шт.
Помидоры - 8 шт.
Луковицы - 5 шт.
Масло растительное - 1 стакан
Уксус - 0,75 стакана
Сахар - 150 г
Соль - 2 ст. ложки

Из этого количества овощей получается 2 литра ассорти.

Пошаговый фото рецептАссорти с баклажанами
Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №1

Продукты для салата ассорти с баклажаном перед вами.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №2

Как приготовить ассорти с баклажанами на зиму:

Включить духовку. Баклажаны помыть, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №3

Помидоры помыть, нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №4

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №5

Перец помыть, очистить от семян, нарезать крупной соломкой или кусочками.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №6

Овощи и специи (соль, сахар) , влить уксус и растительное масло, смешать в миске.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №7

Тушить ассорти с баклажанами в духовке 1 час при средней температуре.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №8

Тем временем банки промыть, простерилизовать. Ассорти с баклажанами горячим разложить в простерилизованные банки.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №9

Накрыть ассорти с баклажанами крышками и закатать.

Фото приготовления рецепта: Ассорти с баклажанами - шаг №10

Ассорти с баклажанами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ассорти с баклажанами. Как приготовить Ассорти с баклажанами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация
Перец на зиму

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами
149 спасибо 6 0
повар Понедельник, 19 Августа 2013 г. 10:14 #

это шутка?

   
цитировать
Светлана Четверг, 16 Июля 2015 г. 10:59 #

ПОЖАЛУЙСТА оставляйте свои рецепты в кг. соотношении! А то такие вкусные рецепты, а делать в большом количестве на большую семью не удобно!

   
цитировать
Практика Четверг, 16 Июля 2015 г. 14:56 #

Светлана
ПОЖАЛУЙСТА оставляйте свои рецепты в кг. соотношении! А то такие вкусные рецепты, а делать в большом количестве на большую семью не удобно!

Могу помочь только ПРИМЕРНЫМ соотношением. Примерный вес одного овоща:

Помидор - 150 г

Перец - 170 г

Лук - 120 г

Баклажан - 250 г

   
цитировать
Ольга Пятница, 24 Июля 2015 г. 15:02 #

Здравствуйте,хочу приготовить по Вашему рецепту. Только на даче нет духовки. Можно ли приготовить в сковородке,или кастрюле?

   
цитировать
Алёна Четверг, 04 Августа 2016 г. 18:38 #

Решила приготовить,наверное будет вкусно))) (ещё готовиться). Рецепт простой, но вот не написано какой уксус скольки %? Напишите пожалуйста. Я 9% добавила.

   
цитировать
Ольга Четверг, 21 Сентября 2017 г. 01:57 #

У меня не получилось,не понятно сколько уксуса и %. За час в духовке с уксусом овощи сырые остались😢

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)