рецепт

Кабачки и патиссоны соленые

Тщательно вымытые кабачки и патиссоны нарезать и уложить в банки, прослаивая их чесноком и пряностями. Залить холодным рассолом. Поставить банки на брожение при комнатной температуре на 2 – 3 дня. Затем слить рассол ( либо подготовить новый ), вскипятить и залить кабачки и патиссоны. Можно добавить 50 мл 6 %-го столового уксуса на 3-литровую банку. Плотно закупорить банки и хранить в прохладном месте.

Продукты
кабачки и патиссонов10кг
зелень укропа 200г
эстрагон (тархун) 100г
корень хрена 60-80г
листья вишни и черной смородины200г
чеснок 300г
лавровый лист  по вкусу
перец душистый  по вкусу
Для рассола: на 1 л воды —
соль 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки и патиссоны соленые. Как приготовить Кабачки и патиссоны соленые?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Засолка

Блюда из кабачковКабачки с чесноком Блюда из патиссонов
2 спасибо 2138 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)