Замесите тесто безопарным способом. Готовое тесто разделите на порционные куски. Приготовьте начинку. Нарежьте филе трески кусочками, поперчите, посолите. Нарежьте лук тонкими кольцами, обжарьте его вместе с кусочками трески на растительном масле. Порционные куски теста раскатайте в тонкие лепешки. В середину каждой лепешки положите начинку, заверните края. Выложите пирожки на смазанный маслом противень на расстоянии 4—5 см друг от друга и поставьте в духовку, разогретую до 180—200°С. Выпекайте 15—20 мин.
Продукты
мука
6
стаканов
молоко
1.5
стакана
жир
70
г
или масло сливочное
70
г
сахар
1
ст. ложка
яйца
2
шт.
соль
1
ч. ложка
дрожжи
30
г
Начинка:
филе трески
400
г
лук репчатый
1
головка
масло растительное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Пирожки «Волшебница». Как приготовить Пирожки «Волшебница»?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски