рецепт

«Тещины язычки»

Нарезать кабачки в виде «язычков» — тонких длинных пластинок шириной 1 – 1,5 см.

После этого пропустите через мясорубку помидоры, перец сладкий и перец горький. Положите все это в эмалированный таз, залейте растительным маслом, добавьте соль и сахар. Перемешайте и поставьте на огонь.

Доведите до кипения, не забывайте перемешивать для равномерного прогревания. После закипания поварите 30 мин., не снимая с огня, добавьте толченый чеснок и уксус. Поварите еще 5 мин. и снимайте.

Разложите по банкам, затем простерилизуйте от 5 до 10 мин. ( в зависимости от размера банок ). Закатайте и уберите в прохладное место.

Общий объем получившейся по данному рецепту закуски — около 6 л.

Продукты
кабачки 3кг
помидоры 3кг
перец болгарский сладкий5шт.
чеснок 4головки
масло растительное 250мл
уксус 100мл
перец острый красный 1стручок
соль 2ст. ложки
сахар 5-6ст. ложек

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Тещины язычки». Как приготовить «Тещины язычки»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Засолка

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
75 спасибо 27261 8 1
Елена Четверг, 09 Августа 2012 г. 11:35 #

огромное спасибо за рецепт,только что попробовали -чудо как вкусно!

   
цитировать
Елена Четверг, 09 Августа 2012 г. 11:38 #

P.S.немного осталось соуса после того как язычки разложили по банкам,в этот "остаток" положили перчик болгарский ,добавили солюшки -и вот тебе лечо!

   
цитировать
Евгения Владимировна Вторник, 23 Июля 2013 г. 13:44 #

Елена
,добавили солюшки -и вот тебе лечо!

Что такое "солюшка"?

   
цитировать
Елена Среда, 07 Августа 2013 г. 14:26 #

второй год делаем по Вашему рецепту,это просто объедение!Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Вторник, 13 Августа 2013 г. 10:28 #

100 мл. уксусной эссенции?

   
цитировать
Маруся Вторник, 13 Августа 2013 г. 11:48 #

Татьяна
100 мл. уксусной эссенции?
нет, конечно! и лучше всего даже не столовый, а натуральный фруктовый уксус, имхо)

   
цитировать
Анна Суббота, 23 Августа 2014 г. 13:05 #

Вкусно великолепно.

   
цитировать
марина Пятница, 28 Августа 2015 г. 01:40 #

солюшка ЭТО СОЛЬ

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)