рецепт

Салат «Вкусный»

6 кг баклажанов сварить в 5 л воды с добавлением 0,5 кг соли до мягкости ( 5 мин. ), остудить, нарезать кубиками. 0,5 кг лука нарезать полукольцами, 0,5 кг моркови натереть на крупной терке, 0,5 кг сладкого перца ( красного ) нарезать лапшой, 300 г чеснока мелко нарезать.

Все соединить, влить 0,5 л растительного масла, 0,5 л уксуса, добавить по 2 ст. л. соли и сахара.

Перемешать и оставить для маринования на 5 – 6 ч, периодически перемешивая для равномерного просаливания всех овощей. Затем разложить по литровым банкам, деревянной ложкой уплотнить и стерилизовать 15 – 20 мин., закатать.

Выход: 8 литровых банок.

При подаче на стол можно долить растительное масло или майонез.

Продукты
баклажаны 6кг
вода 5л
соль 0.5кг
лук 0.5кг
морковь 0.5кг
перец сладкий красный0.5кг
чеснок 300г
масло растительное 0.5л
уксус 0.5л
соль 2ст. ложки
сахар 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Вкусный». Как приготовить Салат «Вкусный»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты овощные
Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком
6 спасибо 4526 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)